解谜大师21年153期太湖解释之 铁锅炖
作者:taihuzimi 发表于:2021-06-11 22:10:53一条鱼:一条鱼有脑袋也有身体和尾巴,形看8;
三道鳞:鱼的身上覆盖着一层鱼鳞片,看3;
铁锅炖:用大铁锅文火慢炖一道菜品,锅子看0;
下酒珍:珍馐美味,边吃边聊天不着急,解5。
五码复式:01358
拓展阅读:铁锅炖,原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,
以烧柴为主,比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。起源于闯关东时期,到大东北的人们和东北本地人群,
通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式,以电加热铁锅炖为主。
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